Neue Buvette mitten in BaselMit Retro-Wohnwagen im Garten: Das L’Atelier plant Le Jardin
Im Garten des Pfarrhauses an der Elisabethenstrasse 10 will das populäre Restaurant künftig belegte Focaccia oder Apéroplättli anbieten.
Der Bankverein in Basel gilt in der Regel nicht gerade als Oase der Entspannung – zu geschäftig ist das Treiben mit all den Trams, Autos und Passanten. Umso überraschender ist es, dass nun offenbar in unmittelbarer Nähe ein Ort der Ruhe entstehen soll. Ein Ort, an dem man auch verköstigt wird.
Hinter dem Vorhaben steht das Restaurant L’Atelier, mehr oder weniger vis-à-vis der Elisabethenkirche. Normalerweise macht der populäre Gastronomiebetrieb durch seine Poké-Bowls oder Cocktails von sich reden. Ab Anfang Juni soll nun aber auch eine Buvette das Angebot ergänzen, wie Inhaber Nicolas Grumbacher auf Anfrage bestätigt. Le Jardin, so der Name der neuen Buvette, kommt demnach auf der gegenüberliegenden Strassenseite von L’Atelier, im Garten des Pfarrhauses an der Elisabethenstrasse 10, zu stehen.
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«Wir wollen einen Ort der Ruhe und des Genusses inmitten der Stadt kreieren und haben darum einen originalen 1961er-Airstream-Wohnwagen gekauft, den wir zu einer Bar umbauen», schreibt Grumbacher. Dort, aus dem silbrigen Retro-Wohnwagen heraus, werden die Gäste künftig verköstigt. Platz nehmen können sie an mehreren kleinen Tischchen. «Tagsüber soll es belegte Focaccia geben, wobei sich unsere Gäste die Zutaten frei zusammenstellen können – abends stehen Drinks, Wein und Apéroplättli im Vordergrund.»
Anfang Juni soll es losgehen
Die Idee zu einer Buvette sei im Sommer entstanden, nachdem das L’Atelier seine Pforten erstmals geöffnet hatte. «Damals hat das Team ab und an Kaffeepausen im Garten des Pfarrhauses gemacht – und jedes Mal dachten wir: ‹Das wäre doch ein toller Ort für eine Buvette!›», erinnert sich Grumbacher. «Mitten in der Stadt und doch so idyllisch ruhig, im Hochsommer erst noch schattig: Das ist der perfekte Ort für einen Kaffee oder ein Glas Wein am Abend.»
Während vier Jahren habe man am passenden Konzept getüftelt, das die Bedürfnisse aller Beteiligten respektiere. Anfang Juni, so der Plan, wird Le Jardin nun endlich seine ersten Gäste empfangen können. «Wir hoffen schon jetzt auf sonniges Wetter», so Grumbacher.
Grundsätzlich strebe man an, den Standort jeweils von Mai bis Oktober (Mo–Sa 10–22 Uhr) zu nutzen. «Und in den Wintermonaten wollen wir den Wohnwagen gegebenenfalls zur Glühweinbar umgestalten», schreibt der L’Atelier-Inhaber. Zurzeit sei man in dieser Hinsicht jedoch noch auf der Suche nach geeigneten Standplätzen.
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