Kleinbasler TraditionslokalDer neue Torstübli-Wirt ist da
Am kommenden Samstag lädt Fabian Rutishauser mit einem Apéro zur Neueröffnung ein. Derzeit verleiht er dem Restaurant an der Riehentorstrasse den letzten Schliff.
Ist seit dem 1. Mai Wirt im Torstübli: Fabian Rutishauser.
Foto: Nicole Pont
Vor dem Torstübli hält ein Handwerkerauto, im Lokal drinnen sind Helfer und Helferinnen geschäftig am Ein- und Ausräumen. Im Innenhof stehen Tische, Stühle, Küchengeräte – und mittendrin Fabian Rutishauser. Der neue Wirt des Kleinbasler Traditionslokals hat die Schlüssel am 1. Mai in Empfang genommen. Seither scheint er überall gleichzeitig zu sein, erklärt den Mitarbeitenden, welche Kisten in welche Räume gebracht werden müssen, diskutiert im Keller mit Elektrikern und räumt im ersten Stock das Backoffice ein.
