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Schlagwort: Rezept

Salm, komm bald wieder

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Der Klassiker «Salm nach Basler Art» stammt aus lachsreicheren Zeiten. Das Gericht ist eines von denen, das man sich kocht, wenn man eigentlich keine Lust auf grosse Kochereien hat.

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Vom Zwieback zum Güezi

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Wie etwas ganz Gewöhnliches zur Leckerei wird, erfährt Frau Kretz beim Experimentieren: Indem man es selber macht.

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Zweckfremde Leberterrine mit Madeira

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Geht es nach den Supermärkten, steht Weihnachten bereits vor der Tür. Höchste Zeit, sich schon mal erste Gedanken über Festtagsmenüs zu machen.

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