Seiler pickt sich die Rosinen herausWie man auf Reisen gutes Essen findet
Unser Autor gibt ein paar Tipps für die Suche nach Restaurants, die Sie nie wieder vergessen werden.
Baskisch und, wie es sich für ein Museum gehört, nach allen Regeln der Kunst wird man im Restaurant Nerua des Guggenheim Bilbao bekocht.
Foto: Andoni Epelde (Guggenheim Bilbao)
Ich fühle mich natürlich implizit davon herausgefordert, in einem Reiseheft über das Essen auf Reisen zu schreiben, das im Übrigen eines meiner All-Time-Lieblingsthemen ist: an einem fremden Ort anzukommen, die Nüstern in den Wind zu strecken und herauszufinden, wo der kulinarische Ort ist, an den man sich ein Leben lang zurückerinnern wird (und wo sicher nicht).
